Si eres amante de la comida italiana y deseas probar un plato único y nutritivo, la receta de lasaña de salmón ahumado y espinacas es la elección perfecta. Esta receta combina los sabores ricos del salmón ahumado con los beneficios saludables de las espinacas, todo envuelto en una cremosa salsa bechamel. Ya sea que planees prepararla para una cena familiar o una ocasión especial, descubrirás que no solo es fácil de hacer, sino también deliciosa. Sigue leyendo para conocer los pasos detallados de la preparación.

Palabras clave objetivo:

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  • Lasaña de salmón ahumado y espinacas

Ingredientes:

  • 1 paquete de espinacas congeladas picadas
  • 2 cebollas medianas
  • 1 lata de salsa de tomate
  • 1 paquete de láminas de lasaña
  • 3 lonchas de salmón ahumado
  • 50 g de mantequilla
  • 40 g de harina
  • ½ litro de leche
  • Una pizca de nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C para preparar la lasaña más adelante.
  2. Preparar las espinacas: Descongela las espinacas congeladas y escúrrelas bien para eliminar el exceso de agua.
  3. Preparar la salsa: Pela y pica las cebollas, luego sofríelas en aceite de oliva durante 20 minutos hasta que estén transparentes. Añade la salsa de tomate en los últimos minutos.
  4. Hacer la salsa bechamel: En otra olla, derrite la mantequilla a fuego medio, luego añade la harina y remueve bien. Lentamente, vierte la leche mientras sigues removiendo para evitar grumos. Añade sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
  5. Montar la lasaña: En una fuente para horno engrasada con un poco de mantequilla, coloca una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de espinacas, lonchas de salmón ahumado, salsa bechamel y un poco de salsa de tomate, alternando las capas.
  6. Hornear: Hornea la lasaña en el horno precalentado durante 30 minutos, hasta que esté dorada.
  7. Servir: Sirve la lasaña caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos adicionales:

  • Puedes agregar queso parmesano rallado encima de la lasaña antes de hornearla para darle un sabor más rico.
  • Para asegurarte de que las láminas de lasaña se cocinen de manera uniforme, puedes hervirlas brevemente antes de montar las capas.

Prueba esta receta destacada de lasaña de salmón ahumado y espinacas, y comparte tu opinión en los comentarios. Esta receta no solo es deliciosa y fácil de preparar, sino que también es una opción saludable para un almuerzo o cena especial.

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